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1. Análisis estratégico del mercado restaurantero / Carlos Durón García
Durón García, Carlos
México : Trillas, 2014 . 1a ed.

2. El éxito restaurantero : habilidades directivas / Carlos Durón García
Durón García, Carlos (Autor)
México : Trillas, 2009 . 1a ed.

3. Ingeniería del menú / Carlos Durón García
Durón García, Carlos (Autor)
México : Trillas, 2011 . 1a ed.

4. El plan de negocios para la industria restaurantera / Carlos Durón García
Durón García, Carlos (Autor)
México : Trillas, 2006 . 1a ed.

 
5. El Restaurante como empresa / Carlos Durón García
Durón García, Carlos (Autor)
México : Trillas, 2003 . 3a ed.

 
6. El Restaurante como empresa / Carlos Durón García
Durón García, Carlos (Autor)
México : Trillas, 1989

7. El restaurante como empresa / Carlos Durón García
Durón García, Carlos (Autor)
México : Trillas, 2008 . 4a ed.

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