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Título:
Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / Noelia López Benito
Clasificación:
647.95 L66o 2004
Datos de publicación:
Madrid : Síntesis, 2004
Descripción:
234 p. : il. ; 25 cm.
Serie:
Hostelería y turismo. Ciclos formativos
ISBN:
8497562089
Notas:
"FP grado medio"--Cubierta.
Bibliografía:
Incluye referencias bibliográficas.
Recurso digital:

Ubicación de copias:

ESDAI - Item: 164928 Ej.1 - - (DISPONIBLE)
Santa Fe - Item: 125626 Ej.1 - - (DISPONIBLE)