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Título:
El restaurante como empresa / Carlos Durón García
Clasificación:
647.95 D87r 2008
Datos de publicación:
México : Trillas, 2008
Edición:
4a ed.
Descripción:
240 p. : il. ; 24 cm.
Serie:
Trillas turismo
ISBN:
9789682471230
Bibliografía:
Incluye referencias bibliográficas (p. 234-235) e índice.
Recurso digital:

Ubicación de copias:

Valencia - Item: 124568 Ej.1 - - (DISPONIBLE)
Valencia - Item: 124569 Ej.2 - - (DISPONIBLE)