ver archivo adicional

[cerrar]
Título:
Ingeniería del menú / Carlos Durón García
Clasificación:
642.5 D87i 2011
Datos de publicación:
México : Trillas, 2011
Edición:
1a ed.
Descripción:
138 p. ; 24 cm.
Serie:
Trillas turismo
ISBN:
9786071707604
Bibliografía:
Incluye referencias bibliográficas (p. 133) e índice.
Recurso digital:

Ubicación de copias:

ESDAI - Item: 164228 Ej.1 - - (DISPONIBLE)
ESDAI - Item: 171846 Ej.2 - - (DISPONIBLE)
ESDAI - Item: 171847 Ej.3 - - (DISPONIBLE)
Valencia - Item: 124566 Ej.1 - - (DISPONIBLE)
Valencia - Item: 124567 Ej.2 - - (DISPONIBLE)